반응형 뱅쇼의영양1 뱅쇼 만들기 (이마트와인 G7) 요즘 와인에 대한 관심이 많아진 것 같아요. 마트나 편의점에만 가도 점점 와인코너가 늘어나는걸 볼 수 있으니까요. 전 와인에 대해선 아직 잘 몰라서 우선 뱅쇼부터 시작해볼려고 합니다. 뱅쇼는 와인을 향신료와 여러과일을 넣고 끓여서 감기약처럼 마신다고만 알고 있는데 정확히 어떤 것인지부터 알아볼게요. 1. 뱅쇼란 프랑스어로 뱅(vin)은 ‘와인’을, 쇼(chaud)는 ‘따뜻한’이라는 뜻을 가지고 있어 따뜻한 와인을 의미한다. 와인과 함께 다양한 부가 재료를 첨가하여 끓인 따듯한 음료로 청량한 향미에 매콤하면서 쌉쌀한 맛이 있다. 영어로 ‘멀드 와인(Mulled wine)’이라 하며 영국의 전통적인 크리스마스 음료이기도 하다. 2. 역사 뱅쇼의 정확한 기원은 알려져 있지 않으나, 향신료를 첨가하여 끓인 와인.. 2022. 1. 10. 이전 1 다음 반응형
